Войти
Мезе
Мезе
Долма с говядиной
235 г
Нежные виноградные листья с начинкой из томлёной говядины. Подаются с йогуртовым соусом, томатной сальсой и ароматным чесночным маслом. Сверху украшается свежим укропом.
Закуска из оливок
80 г
Оливки каламата, оливки чупадедос, маринованный красный лук, томаты конкассе, специя шичими, орех грецкий, петрушка свежая, специи приправа кунжут с кимчи, каперсы консервированные
Нежный печёный баклажан с соусом из печёных томатов и кремовым тахини. Украшается маринованным красным луком, кинзой, чесночным маслом и восточными специями.
Кальмар, лабне, томаты
170 г
Нежный кальмар-гриль, подается с соусом на основе: аджики, с добавлением чесночно-сливочного масла и BBQ. Украшен томатами конкасе, лабне и петрушкой.
Нежная говядина с заправкой из мёда, зернистой горчицы и копчёного оливкового масла. Подаётся с кремовым соусом тахини, сладкими томатами, маринованным луком и пикантной бастурма-пудрой. Подается с обжаренным тартином
Постное
Хрустящие шарики из нута (обжариваются во фритюре) с кунжутом, подаются с тахини и острым соусом амба. Украшается маринованным красным луком, свежей зеленью и специями.
Халуми на гриле с медом
146.894737 г
Закуска из жареного сыра халуми. Подается с натуральным медом, обжаренным кунжутом и пикантной ноткой перца шичими. Идеально сочетается с лимонным соком.
Чесночные креветки, тартин
183.5 г
Крупные креветки, обжаренные с чесноком в курином бульоне с чесночно-сливочным соусом. Подаются с хрустящим тартином, маслом аджики и щепоткой шичими.