Войти
Десерты
Нежная ореховая халва из кешью и арахиса с деликатной сладостью и лёгкой солоноватой нотой. Сбалансирована глюкозным сиропом и ароматом ванили, с лёгким цитрусовым акцентом лимона. Покрыта слоем молочного шоколада, который добавляет мягкость и сливочный вкус.
Трюфель из белого шоколада с ликёром узо — нежный ганаш на основе сливок и какао-масла с лёгкой цитрусовой нотой лимонной цедры. Дополняется греческим йогуртом, придающим мягкость и баланс вкуса. Снаружи покрыт йогуртовой пудрой (1 шт.).
Ганаш на молочном шоколаде с йогуртом и сливками, с лёгкой цитрусовой нотой. Дополняется сублимированной малиной с яркой кислинкой.
Тирамису фисташковый
180 г
Нежный десерт на основе классического итальянского тирамису с добавлением фисташковой пасты. Лёгкий крем из маскарпоне соединяется с пропитанным кофе савоярди, создавая идеальный баланс текстур.
Постное
Пахлава с орехами
80 г
Слоеная сладость на основе теста фило, пропитанная медовым сиропом и ароматным кокосовым маслом.
Нежный классический чизкейк на основе сыра Креметте и сливок, запечённый до плотной кремовой текстуры. Подаётся с клубничным компоте с базиликом и ганашом из белого шоколада.