Войти
Постное меню 09:00 − 22:10
Знаменитая восточная икра из запеченных баклажанов с дымным акцентом копченого оливкового масла. Украшена вялеными томатами, греческими травами и хрустящим кунжутом кимчи.
Нежный, кремовый хумус, украшенный яркой сальсой из вяленых томатов. Игра текстур и контрастов: мягкая основа, пикантные томаты и деликатная острота масла из чили с щепоткой японской перцевой смеси Шичими.
Зеленый салат Грис
262 г
Свежий зелёный салат с огурцом, цукини, стручковой фасолью и редисом, на основе ромена, шпината и фриллиса. Дополняется авокадо, кешью и кедровыми орехами, с лёгкой остротой шнитт-лука.
Табуле с авокадо
239 г
Cвежая мята, петрушка, кинза, нежное авокадо и хрустящий лук. Заправляем фирменным соусом с лимоном, перцем шичими и мелко нарубленным кедровым орехом.
Закуска из оливок
80 г
Закуска из оливок каламата и чупадес с томатами, маринованным красным луком и каперсами. Дополняется грецким орехом, свежей зеленью и пряной заправкой с лёгкой остротой.
Хрустящие шарики из нута (обжариваются во фритюре) с кунжутом подаются с тахини и острым соусом амба. Украшаются маринованным красным луком, свежей зеленью и специями.
Нежный печёный баклажан с соусом из печёных томатов и кремовым тахини. Украшается маринованным красным луком, кинзой, чесночным маслом и восточными специями.
Шпинат с томатами
70 г
Свежий шпинат с томатами. Приготовлен с чесночным маслом и соусом BBQ, с ароматом лимонной цедры и кунжута.
Гриль-салат
190 г
Гриль-салат из печёных овощей: баклажан и болгарский перец в сочетании с насыщенным соусом из запечённых томатов и чесночным оливковым маслом. Дополняется свежей зеленью, маринованным красным луком и специями, с лёгкой кислинкой бальзамического уксуса и пикантной ноткой чили.
Авторская паста с вялеными томатами, артишоками (обжариваются в хоспере) и нежным соусом из печёных перцев. Украшается тертой фетой, сибулетом и острым маслом чили.
Пряный чечевичный суп на овощном бульоне с томатами, вешенками и шпинатом. Подаётся с греческим йогуртом и тёплым тартином с чесночным маслом.
Драники (картофель очищенный, лук репчатый жареный, петрушка свежая, мука пшеничная, соль морская, масло растительное), кешью ранч, урбеч из кешью, масло оливковое, уксус винный, каперсы консервированные, чеснок очищенный, лук-шнитт, зелень свежая
Пахлава с орехами
80 г
Слоеная сладость на основе теста фило, пропитанная медовым сиропом и ароматным кокосовым маслом.